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auf denen der Wein wächst
Die alkoholische Gärung (vollständig spontan und ohne Zusatz von externe Hefen) wurde Ende Oktober abgeschlossen und regelmäßig bei kontrollierten Temperaturen von maximal 27-28 °C durchgeführt
wenn die Küche eher auf Eleganz als auf Schwere setzt
genau die Art von 2021
Nachhaltige Bewirtschaftung passt dabei gut zu diesem Ansatz
2019 Château l'If Saint-Émilion Madeira auf denen der Wein wächstChateau L'If ist ein relativ junges, aber hoch angesehenes Weingut in Saint milion, Bordeaux. Es gehrt Jacques Thienpont, dem auch das legendre Chteau Le Pin in Pomerol gehrt. Das Anwesen ist nach der Eibe (auf Franzsisch If) benannt, die auf dem Grundstck steht. Trotz seiner kurzen Geschichte hat L'If schnell Anerkennung fr die Herstellung hochwertiger Weine erlangt, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Der Kern von L'If erstreckt
