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Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
en particulier l'Aji (chinchard japonais)
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions
La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
De petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
Nakiri AUS-10 Mirror Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm Fukuoka Prefecture Même les tâches les plusPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 19.95
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US$ 24.95
US$ 29.95
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