Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm Blue steel #1 nous recommandons de les laver

nous recommandons de les laver à la main et de les sécher soigneusement après chaque utilisation

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en masse

offrant un équilibre parfait entre sophistication et robustesse

Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi

Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm Blue steel #1 nous recommandons de les laverLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.