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ainsi que les petites arêtes de poulet
Face avant : Miroir Pleine Lune
Découvrez la cuisine maison de qualité supérieure avec le Nakiri en acier blanc #2 Kurouchi
Convient également pour l'épluchage
il protège les lames jusqu’à 330 mm de longueur pour une utilisation sans souci
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Echizen City ainsi que les petites arêtesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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