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D'une superbe couleur
La couleur est profonde
mais il y a une bonne couverture en bouche et une bonne persistance
ciselée d’agrumes frais citronnés
qui avaient déjà subi la seconde fermentation
BOIZEL Grand Vintage 2013 0.75 Ltr D'une superbe couleurPour Grand Vintage, seuls sont slectionns les raisins qui ont le potentiel de produire des vins tout en finesse avec une grande aptitude au vieillissement. Lassemblage du millsime est compos de 55% de Pinot Noir issus principalement des vignobles de Mailly, Ambonnay et Cumires et de 45% de Chardonnay issus dAvize, du Mesnil sur Oger et de Chouilly. Aprs avoir pass huit annes dans les caves de la Maison, Grand Vintage 2015 rvle aujourdhui toute sa
