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das vom Boden geprägt ist
wunderbar zu ungarischer Salami mit einem kleinen Schnitz scharfer
An der Nase zeigt sich ein einziger Wohlfühltraum: getrocknete Aprikose
Es folgt dann noch die Reife auf der Flasche
Der Crusted Port von Dirk Niepoort zeigt ein tiefdunkles Rubinrot mit leuchtend kirschrotem Rand
Thomas Niedermayr Abendrot IGT Mitterberg 2019 demeter das vom Boden geprägt istDie Souvignier Gris Trauben des Thomas Niedermayr Hof Gandberg Abendrot IGT Mitterberg 2019 stammen aus der Lage Eppan Berg, welche reicht an Dolomit und Lehm ist. Das Mikroklima dieser auf 520 m Meereshhe gelegenen Weinbergslage wird von den Eislchern bestimmt, welche khle Winde in den Weinberg blasen. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben im Ganzen spontan vergoren. Whrend der Grung blieb die Maische fr 3 Monate in Kontakt mit dem Wein.
