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porc ibérique)
sans filtration Elevage 12 mois sur lies avec bâtonnage
La robe est d'une belle couleur rose saumon légèrement cuivrée
caractéristique du cépage
pommes mûres
VASE 10, CHASSELAS Millésime:2024 porc ibérique)EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits blancs, agrumes avec une belle acidit et longeur en bouche. PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas sans fermentation malolactique ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, poissons chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Fra, Brochet) meunires ou en sauce, cuisses de grenouilles. Champignons pols. DESSERTS Fromage pte dure affins, desserts base de fromage
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