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Der Weingarten hat eine leichte Hangneigung und die Familie vinifiziert diesen Plot schon seit 1995 separat
sondern langanhaltend
Der Nachhall ist lang und wird von der harmonischen Mischung aus Würze und Frucht getragen
Er duftet in der Jugend noch leicht reduktiv
Die Nachbarn hielten ihn daraufhin für verrückt – daher der Name „Grundstück/ Land des Verrückten“
Domaine de Majas Chenin by Majas IGP Côte Catalanes 2021 EU-Bio Der Weingarten hat eine leichteDie noch jungen Chenin Blanc Reben fr den Majas Chenin by Majas IGP Cte Catalanes 2021 stehen auf einem seit 2007 biologisch bewirtschafteten Weinberghang, dessen Bodenstruktur von Ton, Schiefer und vor allem Kalkstein geprgt ist. Die Lese fand mit einem Ertrag von 30 hl ha von Hand statt. Danach wurde der Chenin im khlen Weinkeller mit wilden Hefen spontan vergoren. Die Reife erfolgte im Anschluss in Betontanks, wobei der Chenin fr drei Monate auf
