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Chapelot et Montée de Tonnerre pour les Premiers crus
Cépage : Grenache 80%
cinq premiers crus
Il est produit à partir de cépages Cabernet Franc
Des nuances de fraises sauvages et de pamplemousse rose décrivent la scène secondaire
Champagne Extra Brut - Les Maillons Blanc de Noirs - Ulysse Collin SPIRITUEUX Chapelot et Montée de TonnerreLe domaine Depuis 2003, Olivier Collin a repris l'exploitation familiale Congy, au sud est de la cte des Blancs. Issu d'une longue ligne de vignerons de la rgion, il s'est form auprs d'Anselme Selosse Avize. Son talent est aujourd'hui reconnu des connaisseurs. N'utilisant que ses propres raisins, travaille dsormais ses vins selon les principes de la biodynamie certifie. Il a progressivement isol ses terroirs pour crer diffrentes cuves. Ses champagnes
