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Zitronenzeste und reifer Apfel auf weiße Blüten
wobei nur ein dezenter Anteil neuen Holzes (typischerweise 15–20 %) verwendet wird – genug
um Fett und Salz präzise zu begleiten
bei denen alles zusammenpasst: Ein Bordeaux-inspirierter Spitzen-Blend aus Sonoma
die durch das jahrelange Reifen im Fass entstehen
Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2005 Valturio Zitronenzeste und reifer Apfel aufDer Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 2005 ist ein groer Burgunder aus einem der mythischsten Premier Crus der Appellation kraftvoll, tiefgrndig und zugleich von beeindruckender Finesse. In diesem Jahrgang 2005 verbindet sich die innere Dichte des Weins mit der typischen, khlen Eleganz der Lage zu einem Pinot Noir von seltener Ausdruckskraft. Robert Parker lobt die Kombination aus khler Raffinesse, seidig dichter Textur und
